VEGAN 【実体験】飲食店の食品ロスの原因 5選
まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物。見た目が悪いから賞味期限が切れたから作りすぎちゃったからなどなど、様々な理由で毎日大量の食品が捨てられています。あなたはこの食品ロスについてどのように考えていますか？この記事を読んでいる方はヴィーガ...
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Cooking 【乳製品不使用】きのこの豆乳クリームリゾットの作り方
こんにちはBeautiful Sweets.の柳田です。皆さんリゾットって作ったことありますか?時間はかかりますが意外とやることは簡単なんですよ！深堀することもできますが、そこまでしなくても十分おいしく作れます。ちなみに今回紹介するレシピは...
Cooking 肉なしで作る酢豚風/ダイエット中でも食べれる
酢豚ってコッテコテだけどお酢のさっぱり感が共存していてめちゃくちゃ美味しくて大好きでした！でした！ってのは、今の僕はヴィーガンになったためです。ヴィーガンというのは肉、魚、卵、乳製品のような動物性の食品を一切口にしません。当然、酢豚には名前...
VEGAN 買い物の量を減らす5つの方法【今日からできるゴミを減らすための行動】
こんにちは！みなさん買い物してますか？買い物って楽しいですよね(^^♪給料やボーナスが入った時には前から欲しかったものをたくさん買う！おいしいお肉やお菓子をいっぱい買って食べたい！という方もいるのではないでしょうか？これがストレス発散にもな...
Cooking 余ったご飯で作る本格風トマトリゾットの作り方
こんにちは！いきなりですが、ご飯が余ることってよくありますよね？僕は一人暮らしでご飯を炊くときは毎回2号を炊きますので必ず余ります。余ったご飯はタッパーに入れて冷蔵庫で保管しています。今は電子レンジを使わないので冷ご飯を食べるときはチャーハ...
Sweets 【卵、乳製品不使用】とろけるフォンダンショコラの作り方
フォンダンショコラの作り方フォンダンショコラって皆さん好きですか～？(^^♪僕は大好きです！ケーキ屋さんではバレンタインに期間限定でフォンダンショコラを出していたのですがなんと、僕が担当して作っていたのです(^^)/自慢ですけど外はふんわり...
VEGAN 電子レンジを使わなくなって肌がきれいになりました。
皆さん！電子レンジ使ってますか～？電子レンジといえば今じゃ一家に一台当たり前のように置いてあるんじゃないでしょうか？冷凍したお肉の解凍から食材を焼いたり、蒸したり、煮込んだりパンの発酵機能や揚げ物までできちゃうんだからほんとに便利ですよね(...
Sweets お餅がのび～る きなこ餅スコーンの作り方
きなこ餅スコーンの作り方今回は中にお餅を入れたスコーンを作りました。去年のお正月に近所の方からきなこがたーっぷりかかったお餅を頂いきましてさっそく食べてみたところとてもおいしかったのです。ただ、僕はお餅が苦手なんです(笑)きなこが本当にたっ...
VEGAN ヴィーガンが豚肉を食べない５つの理由
僕はヴィーガンになって豚肉を一切食べていません。これを人に話すと、よく言われることがあります。「なんで食べないの？」「体壊しちゃうよ？」「だからそんなに細いんだ！」「肉食べないと元気出ないでしょ！」などいろいろ言われます。ということで今回は...
Sweets 【卵、乳製品不使用】ねっとり濃厚なテリーヌショコラ｜VEGAN
こんにちはBeautiful Sweets.の柳田です！今回はテリーヌショコラの作り方の紹介です(^^♪VEGAN使用なので一般的なテリーヌショコラに比べて脂質、糖質を抑えることができました！ダイエット中でも罪悪感が少ないのでぜひ作ってみて...